「食」力驚! 超秦「麥味登」戰股王王品

TVBS – 2013年1月31日 下午9:24

餐飲掛牌風,從2-3年前開始醞釀,包括賣咖啡的85度C還有賣牛排的王品,這些都已經陸續透過掛牌集資,拓展海外市場,現在連台灣最大的連鎖早餐店麥味登,也要搶搭這波風潮;母公司超秦集團表示,最快在2015年5月上櫃,掛牌價格訂在3位數,不只要挑戰觀光股王,還要拓展海外市場,首選目標就是上海以及越南。

鐵盤上,漢堡肉滋滋作響、香味撲鼻,看了讓人流口水。店員:「內用漢堡好了。」

TVBS記者黃宇潔:「在早餐店買早餐,是再平常不過的事情,不過你知道嗎?台灣的餐飲規模1年比1年還要高,2012年已經突破3800億,其中有1千億都是屬於早餐的。」

看準商機,老字號早餐店積極轉型,鎖定年輕客層,開賣早午餐,也把營業時間給往後拉,甚至母公司還砸下5000萬,開烘焙坊賣麵包,也挑戰速食業開炸雞店,積極擴大規模,就為了IPO做準備,計畫2014年上興櫃,2015年要掛牌上櫃。

超秦集團副總卓敬倫:「目前我們在評估(拓點),是上海還有越南胡志明市,這2個地區在做評估。」

超秦集團財務長焦文亮:「我們的(掛牌)目標是3位數,目前這2年是我們的關鍵衝刺期,希望挑戰觀光股王。」

掩不住的雄心壯志,就因為景氣再差,「吃」也不能省,這股餐飲掛牌風老早醞釀大旋風。3年前,F美食率先掛牌,實施先蹲後跳計畫,在大陸、澳洲、美國大舉拓點,今年全球就超過825家電,至於王品也有黃金10年計畫,要在2020年總店數達到1000店,就連去年掛牌的瓦城也正在籌劃中國市場,要在上海跨出第一步。

瓦城董事長徐承義(2012.9.17):「我們現在已經是台灣最大的東方連鎖餐飲集團。」

民以食為天,這舌尖上的商機,背後醞釀的滾滾錢潮,誰先搶得先機誰就是贏家。

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